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Pizza de 18″ estilo Nueva York. Masa fermentada un mínimo de 24 horas
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Caracterisitas de nuestras Pizzas
Masa fina y crujiente: La base de la pizza es delgada y crujiente, pero no tan fina como una pizza tipo napolitana. La masa es ligeramente más gruesa en los bordes, lo que permite que se doble fácilmente al sostenerla con las manos.
Salsa de tomate: La salsa de tomate en una pizza de pepperoni estilo New York es típicamente suave y sabrosa, con un toque de acidez. No se aplica en exceso para no empapar la masa, pero se distribuye de manera uniforme sobre la base.
Queso mozzarella: Se utiliza queso mozzarella de buena calidad, que se derrite y se extiende sobre la salsa de tomate para crear una capa de queso cremoso y delicioso.
Plegable: Una característica distintiva de esta pizza es que se puede doblar fácilmente por la mitad, lo que la hace conveniente para comer en movimiento o mientras caminas por las calles.
